本課程聚焦智慧點餐與訂位服務，協助餐飲業者運用人工智慧優化營運與顧客體驗。內容從餐飲人力短缺與點餐系統演進切入，介紹智慧訂位、掃碼與自助點餐的應用場景，並示範如何結合ChatGPT、Gemini、NotebookLM等AI工具，執行顧客旅程分析、數位菜單調整與訂位流程優化。課程包含案例討論與實作練習，教授以數據驅動的會員經營與OMO行銷策略，目標是改善點餐與訂位流程，提升客單價與整體營運成效。活動時間為2026-08-28上午9時，地點是台中市西區台灣大道2段2號3樓之3（TCCC台灣文創訓練中心-台中新創館3樓0307室）。

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資料來源：Accupass。本文為活動島嶼轉刊摘要，詳情與報名請以原始活動頁為準。