本課程以日本八女抹茶為主題，實際比較六款鮮奶與植物奶（鮮奶、燕麥奶、豆漿等）在抹茶飲品中的表現，觀察脂肪、蛋白質對口感、甜感與香氣的影響。課程內容包括調整抹茶濃度、掌握奶茶黃金比例、冰量控制與漸層呈現技巧，並以實作方式完成個人化抹茶飲品。活動時間為 2026-11-23 下午 2:30，地點在步步茶（台北市松山區八德路四段36巷30號1樓）。

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資料來源：Accupass。本文為活動島嶼轉刊摘要，詳情與報名請以原始活動頁為準。